«Il 29 marzo 2019, mi beccano quelli de Il Giornale, davvero con le mani in pasta con un mio menù ad hoc. Mi dichiaro colpevole, Vostro Onore! Oddio, speriamo che non sia per merito (colpa?) del mio cognome… Giuro, non siamo neppure parenti!»
«Enzo Radunanza, della Gazzetta del Gusto, traccia quello che è forse il mio miglior profilo, riuscendo a spiegare perché un giornalista può portare la sua professione anche in cucina!» La Gazzetta del Gusto – intervista su Cucino di te https://www.gazzettadelgusto.it/interviste/giorgio-giorgetti-da-giornalista-a-personal-chef-con-cucino-di-te
Cucina Naturale «Questa volta è Cucina Naturale, probabilmente la testata leader della cucina buona e sana, che parla di me e della mia piccola rivoluzione nella personalizzazione del menù.» Cucina Naturale – “Giornalista chef a domicilio” https://www.cucina-naturale.it/oggi-non-cucino/giornalista-chef-a-domicilio
Cucina Naturale – “Giornalista chef a domicilio” https://www.cucina-naturale.it/oggi-non-cucino/giornalista-chef-a-domicilio
«La versione online del settimanale del Corriere della Sera mi inserisce nella lista dei 15 personal chef più interessanti e influenti d’Italia… e non solo per San Valentino! WOW, questa sì che è stata una sorpresa per davvero! Lo ripeto: viva la stampa!» San Valentino, la vera festa è a casa con gli chef a…
OLTRE… GLI ASPARAGI In primavera, è difficile non parlare dell’asparago di Cantello. E anche il quotidiano La Prealpina non si trattiene, dedicandogli una doppia pagina nel suo inserto Oltre, in edicola il 18 maggio 2023, giovedì. Il bell’articolo, incentrato soprattutto sull’81° Sagra dell’Asparago, sgorga dalla penna di Nicola Antonello e, quando è lì lì per sfociare in…
«S. VALENTINO… IN OGNUNO DI NOI! A sorpresa, per S. Valentino 2020, Class Life mi dedica un piccolo servizio! Cerco di capire come trovare link, fermare lo schermo, ecc. ecc…. Ma non lo capisco! E così, non sapendo bene che pesci pigliare per salvare il video che mi vede in tutta la mia bellezza… ho preso la…
«Un’intervista un po’ diversa dalle solite, più personale e provocante, dove non mi si fa parlare (o quasi) del profilo gustativo. La realizza per questa nuovissima rivista online la mia amica e collega Marina Baumgartner. Grazie, Marina!» The Gourmand Eyes – “Gli occhi golosi e curiosi di Giorgio Giorgetti” https://www.thegourmandeyes.it/gli-occhi-golosi-e-curiosi-di-giorgio-giorgetti/
«VareseSettegiorni mi dedica un pezzo tra i suoi link. Grazie di cuore a tutta la redazione!» VareseSettegiorni – “Un giornalista chef a domicilio…” https://varesesettegiorni.it/attualita/un-giornalista-chef-a-domicilio-e-il-lusso-per-unoccasione-speciale/
«Apparire sulla stampa nazionale è un grande onore, ma è utilissimo che sia la stampa del luogo in cui si lavora a interessarsi di noi. E ritrovarmi sulle pagine di Prima Saronno è davvero fenomenale! Grazie, ragazzi!» Prima Saronno – “Un giornalista chef a domicilio…” https://primasaronno.it/cronaca/un-giornalista-chef-a-domicilio-e-il-lusso-per-unoccasione-speciale/
«Anche SempioneNews si accorge di me! D’altra parte, è ormai sempre più certo che il futuro della ristorazione – di qualsiasi tipo di ristorazione – è la personalizzazione estrema: gusti, esigenze, sapori solo nostri… Lo chef deve diventare sempre più personal, insomma. E io lo sono da sempre.» SempioneNews – “Giorgio Giorgetti, un giornalista chef…
«Chef a domicilio e prodotti locali: più di qualsiasi altra figura nella ristorazione, il personal chef è il professionista che porta nel cuore delle famiglie le eccellenze del luogo e le fa scoprire! MI dispiace solo che, dopo un bel po’ di tempo, gli amici di Varese7Press abbiano deciso di far pulizia degli articoli più…
The Cloves Magazine mi cita due volte: la seconda, la più importante, in una vera e propria intervista vis à vis, dove Nicola Di Dio analizza ogni aspetto della mia professione, della mia filosofia e indaga su come la mia vita è cambiata. The Cloves Magazine – “Un giornalista chef a domicilio…” http://www.theclovesmagazine.it/food/un-giornalista-chef-a-domicilio-e-il-lusso-per-unoccasione-speciale.html The Cloves…
«Due ore di chiacchiere divertenti e simpatiche con gli amici di Radio Ciao Como. Con Viviana Dalla Pria e Lorenzo Canali abbiamo parlato di cuochi a domicilio, di Cucino di Te, ma anche di parcheggi e di tante stranezze della vita! Grazie, ragazzi, siete stati fantastici!» Radio Ciao Como – Conversescion 17 aprile 2019…
Q.B. QUANTO BASTA, il quotidiano di gusto e buongusto, si ricorda di me: “n on un personal chef qualsiasi, ma un giornalista chef che crea menù personalizzati in un modo unico e speciale: basandosi sulle storie di vita dei suoi clienti e individuando i loro desideri in cucina con una speciale intervista”. Grazie anche a Fabiana…
«F E Fourexcellences è un magazine online che parla di tutto ciò che è made in Italy. Ma del made in Italy di cui vale la pena parlare! E per questo sono grato al direttore e alla redazione di avermi dedicato due righe per S. Valentino… Ma, ve l’assicuro, io lavoro anche gli altri giorni!…
«316 Magazine è una rivista online che parla di tutto, ma davvero di tutto: dalla notizia del giorno al make up per le feste e va dall’articolo di lusso all’arte e allo shop. Una bella sorpresa, insomma!» 361 Magazine – “Un dolce San Valentino in cucina” https://www.361magazine.com/moda/tendenze-moda/un-dolce-san-valentino-cucina/
«Goloso & Curioso è una rivista online diretta da Morello Pecchioli, giornalista professionista e archeogastronomo (?), che ringrazio per avermi ospitato sulle sue belle pagine, che parlano di tutto quanto riguarda il cibo, a 360°. » Goloso & Curioso – “Un giornalista chef a domicilio…” https://www.golosoecurioso.it/it/un-giornalista-chef-a-domicilio-e-il-lusso-per-unoccasione-speciale
«Grazie, Francesca. E grazie alla tua splendida Smackonline .it! Francesca Fiorentino scrive, cucina e fa ridere, non sempre in quest’ordine. Ama la radio, i film, le margherite, le magliette a righe, i regali inaspettati e i taccuini nuovi. E in mezzo a tutto questo ha trovato anche il tempo per donarmi una sorpresa inaspettata e…
«James Magazine, per chi non lo sapesse, è una rivista online che si occupa di lusso, di lusso vero! Esser finito tra le loro pagine è davvero un grandissimo onore! Grazie, direttore Bruno Petronilli, che non ha creduto che fossi solo un bluff…» James Magazine – “Giorgio Giorgetti personal trainer gourmet” https://www.jamesmagazine.it/food/giorgio-giorgetti-personal-trainer-gourmet
Ebbene sì, e lo dico con parecchio orgoglio: Starbene, il settimanale leader di salute e benessere, mi dedica un articolo, insieme ad altre due bravissime colleghe, Bice Perrini e Chiara Rizzi, che purtroppo non conosco personalmente. Insomma, sembra che i personal chef facciano del bene… almeno allo spirito!
«ESQUIRE ITALIA! Insomma, mica pizza e fichi dal punto di vista di chi fa tendenza… E indovina chi c’è nella guida ai migliori 5 chef a domicilio tra Milano e dintorni? Un grazie di cuore a Giulia Rosato!» Esquire Italia – guida ai migliori chef a domicilio https://www.esquire.com/it/lifestyle/food-e-drink/a26763572/chef-a-domicilio-italia[
«Grazie, grazie, Roberto Canali! È stata davvero una bella sorpresa trovarmi sulle pagine di un quotidiano così letto anche dalle mie parti! È anche stata la prima volta che la stampa locale si sia interessata a me e questo mi fa ancora più piacere… È uscito il 4 aprile, ma l’ho saputo solo il giorno…
«Per S. Valentino 2019, Il Sole 24 Ore – Food24 si ricorda di me e m’inserisce (insieme alle ostriche d’autore) tra i lussi da concedersi per il giorno degli innamorati…» https://www.ilsole24ore.com/art/fame-d-amore-piu-5-milioni-italiani-festeggiano-ristorante–ABIW67TB
«CUCINO DI TE A RADIO DEEJAY! WOW!! Che cosa faccio (più o meno) e come si fa a essere mandati a vaff… in diretta radio! Ho lasciato la “sigla cinese” perché mi faceva troppo morire dal ridere! Un grandissimo grazie anche ad Andrea e Michele! Grazie, Radio DeeJay!»
“L’idea del classico personal che che ti porta il ristorante a casa m’infastidiva. Probabilmente perché io avrei sempre voluto qualcuno che cucinasse qualcosa che fosse solo mio, non replicabile per altre persone. Da qui il concept da me inventato”.
“Oggi mangiamo ciò che il nostro corpo, il nostro inconscio, la nostra memoria ricorda.“
“Al centro continua a esserci l’individuo, non la mia cucina. Permetto ai clienti di riconoscere la loro storia personale attraverso i piatti che preparo.”
“Difficile, per uno chef, essere più ‘personal’ di così: menù unici e irripetibili, frutto di intuizione, ascolto e racconti anche intimi.“
“Volevamo festeggiare il nostro 25° anniversario in modo diverso dal solito ristorante. Giorgio ha costruito con noi un percorso fatto di combinazioni speciali e uniche. I nostri ospiti non hanno solo mangiato ‘bene’: hanno capito chi siamo. Per noi è stata la soluzione migliore.”
“Volevo sorprendere mio marito per il suo compleanno con una dozzina di invitati. Nonostante i tempi stretti, Giorgio ha definito il menù con cura estrema, rispettando gusti e intolleranze. Tutti mi hanno fatto i complimenti, ma la vera magia è stata vedere mio marito sentirsi davvero celebrato.”
“Giorgio e Piera non hanno creato una cena, ma un’esperienza. Ogni dettaglio è stato curato nei minimi dettagli e tutti i miei ospiti hanno detto che è stato uno dei migliori pasti che abbiano mai mangiato in Italia. Non si trattava di impressionare le persone. Si trattava di farle sentire parte di qualcosa di reale.”
“Avevo mille limiti da comunicare, e temevo di non riuscire a spiegarmi. Giorgio ha ascoltato con pazienza, ha capito esattamente cosa cercavo, e ha toccato corde che nemmeno sapevo di avere. La cena è stata una vera coccola: per me, per il mio compagno, e anche per il mio Barolo”.
“L’esperienza inizia molto prima della tavola. Giorgio esplora i tuoi gusti, ti ascolta davvero, e costruisce qualcosa che senti tuo dal primo boccone. Non è solo una bella cena: è un percorso che vale ogni centesimo, ogni minuto, ogni emozione”.