Giornalista professionista, Chef e Sommelier AISClasse 1961, Giorgio Giorgetti ha dedicato la prima parte della sua carriera al giornalismo nazionale, maturando una profonda capacità di ascolto, analisi e narrazione. Laureato in Lettere Classiche con una tesi in Linguistica generale e letteratura latina, ha saputo trasporre il rigore della ricerca e la precisione del linguaggio dal mondo dell’informazione a quello dell’enogastronomia.Dal 1998 è Sommelier professionista AIS, una qualifica che gli permette di curare con estrema competenza l’armonia tra piatto e calice. Dopo una lunga carriera nel giornalismo, ha trasformato la sua passione per la cucina in una realtà professionale con il progetto CUCINO DI TE, dove opera come Chef privato.Il suo approccio non si limita alla semplice esecuzione tecnica, ma si fonda sull'analisi del "profilo gustativo": un metodo d’ascolto, ereditato dal giornalismo, che trasforma ogni cena in un’esperienza sartoriale, unica e irripetibile. Oggi mette la sua esperienza al servizio di una clientela selezionata, unendo l’accuratezza del professionista alla creatività dello chef.