Il tuo chef a domicilio privato

e il suo menù esclusivo, tutto per te

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Giorgio Giorgetti, giornalista, sommelier e personal chef Varese Como Milano Lombardia: che cosa fa un personal chef.

L'indispensabile in 43 secondi!

Ecco come funziona…

Dal set THE KITCHEN, l'icona guanto forno ROSSA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia. Menù esclusivo

Ma se vuoi approfondire...

Dal set THE KITCHEN, l'icona guanto forno ROSSA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia. Menù esclusivo

Che cosa fa uno chef a domicilio? Ma, soprattutto, chi è QUESTO personal chef che ti promette un menù su misura per te?

Mi chiamo Giorgio Giorgetti. Sembra quasi un nome d’arte, invece è vero: è solo a prova di amnesia.

Abito a Cantello, nei pressi di Varese e a pochi passi dal confine svizzero.

Lavorare a domicilio nelle province di Varese, Como, Milano, LeccoVerbano-Cusio-Ossola e nel Canton Ticino non è affatto un problema.

Sono un professional personal chef, un sommelier e un giornalista.

Tre vocazioni al prezzo di una per proporti ciò che non potrai ottenere da nessun’altra parte: un menù esclusivo!

Perché non sono soltanto un cuoco a domicilio.

Sono l’unico chef che ti offre un’emozione intensa e senza uguali.

Irripetibile.

Creato soltanto per te.

Chi sono e che cosa faccio (per te)

Frullatore verde: che cosa fa un personal chef?

Sono un professional personal chef e faccio parte della Federazione Italiana Professional Personal Chef.

Se vuoi sapere chi siamo, che cosa facciamo, che cosa insegniamo e impariamo al solo scopo di prenderci cura di te e di chi ti sta a cuore, fai un salto sul sito della FIPPC e guarda tu stesso.

Scoprirai chi sta dietro il tuo menù esclusivo e che cosa fa un cuoco a domicilio per te.

Per un menù davvero perfetto, il cibo non basta. 

E io sono un sommelier AIS dal 1998.

Mi sono diplomato con l’Associazione Italiana Sommelier, seguendo anno dopo anno i tre corsi necessari per ottenerne la qualifica.

Non sono però un integralista della degustazione.

Per me l’enologia è avventura, trepidazione, caccia alla poesia più affascinante che la terra canta al cielo, come scriveva Luigi Veronelli.

Amo i vini che riflettono le emozioni della gente, quando i sentimenti si stemperano nel bicchiere e s’amplificano in nuove risonanze. Vini che rivelano tracce di me.

O di te, se lo desideri. Ecco che cosa fa uno chef a domicilio!

Sono giornalista da sempre e professionista dal 1997.

È la mia vocazione più autentica e non l’ho assecondata solo per parlar di cibo o vino. Tutt’altro. Ho scritto molto più spesso di cronaca, politica, scienza, medicina, spettacolo, televisione e quasi tutto ciò che ti viene in mente, a parte lo sport.

Nel giornalismo amo ciò che amo nel vino e nella cucina: incontrare caratteri, emozioni, sentimenti, storie, cuori e anime. Così ho unito le mie passioni in una sola, poiché dipanare esistenze soltanto sulla carta non mi bastava più.

Ho anche un BLOG dove scrivo di molti argomenti: cucina, pentole e padelle, piccoli elettrodomestici, vino, cibo… Ci sono anche videolezioni di cucina!
Se ti ho un po’ incuriosito, buttaci un occhio.

IL MIO BLOG

Non sono tante, ma piano piano aumentano… Sono le mie RICETTE. Magari nulla di originale, per carità, ma sono sempre molto meditate e studiate per ottenere la resa migliore.

Come fare bene il risotto, come cucinare il pesce in modo corretto… Cose così, insomma. Se vuoi, provale un po’ e poi fammi sapere!

LE MIE RICETTE

Dal set THE KITCHEN, l'icona frusta cucina BIANCA, creata da Wojciech Zasina `{`www.be.net/wzasina`}` e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia
Dal set THE KITCHEN, l'icona frusta cucina BIANCA, creata da Wojciech Zasina `{`www.be.net/wzasina`}` e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia

Professional

Attestato di formazione rilasciato nel 2013 dalla Fippc.

Menù esclusivo. Dal set THE KITCHEN, l'icona bicchiere sommelier BIANCA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia
Menù esclusivo. Dal set THE KITCHEN, l'icona bicchiere sommelier BIANCA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia

Vino

Attestato di sommelier rilasciato nel 1998 dall’Associazione Italiana Sommelier.
Dal set THE KITCHEN, l'icona bicchiere sommelier BIANCA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia
Dal set THE KITCHEN, l'icona bicchiere sommelier BIANCA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia

Ci piace cucinare

Fin dal primo numero, nel più amato settimanale di cucina: Ci piace cucinare!

Menù su misura. Dal set THE KITCHEN, l'icona mattarello BIANCA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia
Menù su misura. Dal set THE KITCHEN, l'icona mattarello BIANCA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia

Tutto da me

Pane, pasta, gelati e così via… Ogni cosa è preparata con le mie mani per te.
Menù esclusivo. Dal set THE KITCHEN, l'icona piatto ristorante lusso BIANCA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia
Menù esclusivo. Dal set THE KITCHEN, l'icona piatto ristorante lusso BIANCA, creata da Wojciech Zasina [www.be.net/wzasina] e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia

Stage

Al Il Convito di Curina, due forchette Michelin, con l’executive chef Giorgio Trovato.

E se 43 secondi ti sembran pochi...

ecco ogni dettaglio, passo dopo passo!

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Pronto per sapere che cosa fa un cuoco a domicilio?
Stai per comporre il mio numero, stai per spedire l’e-mail in cui mi chiedi se sarò disponibile quel giorno, stai per inviarmi un messaggio con WhatsApp, quando un dubbio ti colpisce in mezzo alla fronte!

Può darsi che questa sia per te un’esperienza nuova e che tu non abbia la minima idea di come funzioni il servizio di un cuoco a domicilio. Ok la cucina su misura, ok anche il bistrot ricchissimo di proposte chiavi in mano ma… in poche parole, che cosa succede non appena mi chiedi di venire a casa tua?

Non preoccuparti: i dubbi e le domande sono legittimi, soprattutto la prima volta. Non te la faccio lunga e ti racconto solo i passi principali. Ma, se vuoi approfondire, ti basterà contattarmi. Pronti, partenza, via!

Dal set THE KITCHEN, l'icona rivista cucina ROSSA, creata da Wojciech Zasina `{`www.be.net/wzasina`}` e usata su www.cucinodite.it da Giorgio Giorgetti, personal chef Varese Como Milano Lombardia

Il servizio di un personal chef

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è più facile a farsi che a spiegarsi...

ALTA MODA...

Hai scelto l’ALTA MODA? Fantastico, perché è quanto di più eccezionale possa fare per te un personal chef come me.

Ecco che cosa succederà:

• Ti invio un piccolo test,  per studiare il tuo profilo gustativo: è indispensabile per creare un menù davvero esclusivo.

Sei già curioso? Allora SCARICA SUBITO IL TEST, senza nessun impegno.

• Inoltre, più mi racconterai di te, più conoscerò le tue passioni e i tuoi desideri.

...O BISTROT?

Hai deciso per il BISTROT?

Da questo momento, non dovrai pensare più a nulla. Fa tutto lo chef a domicilio!

Salta al punto “LA SPESA LA FACCIO IO!”

PROPOSTE SU MISURA

Hai scelto l’ALTA MODA e mi hai inviato il test compilato. Perfetto!

E ora che succede? Succede questo:

• Ti invierò tantissime proposte dedicate solo ai tuoi gusti e ai tuoi desideri.

• Scegli in piena libertà, senza badare al numero o pensare alla tua festa.

• Fatto questo, comporremo insieme il tuo menù preferito e su misura.

Ecco, hai già terminato! Da qui in poi, tocca solo a me.

COMINCIA LA PREPARAZIONE

Ci sono cose che non potrò preparare a casa tua. Qualcosa dovrò fare qui da me, perché magari richiede lunghe cotture o preparazioni elaborate.

Pensa solo al pane, per esempio…

Ma non preoccuparti: la catena del freddo sarà sempre rispettata, grazie ai cibi abbattuti non appena tolti dai fornelli e ai box refrigerati con cui li trasporto.

ALL'ORA CHE VUOI

Decidi l’ora in cui vuoi metterti a tavola.

Arriverò circa un’ora prima, per poter preparare tutto con calma.

Ma se hai altri programmi, non preoccuparti: ci metteremo d’accordo su tutto.

CUCINO DI TE – Giorgio Giorgetti, professional personal chef, cuoco a domicilio, sommelier  – C.F. GRGGRG61S25E951K – P. IVA 03839930124
Varese, Como, Milano, Lecco, Verbano-Cusio-Ossola e Canton Ticino
Degustazioni guidate

Licenza Creative Commons

I testi e le immagini su Cucino di Te di Giorgio Giorgetti sono distribuiti con Licenza Creative Commons Attribuzione 4.0 Internazionale.
Permessi ulteriori rispetto alle finalità della presente licenza possono essere disponibili presso info@cucinodite.it.
  Il set di icone IN THE KITCHEN è stato creato da Wojciech Zasina.
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