Sala stampa

Il 29 marzo 2019, mi beccano quelli de Il Giornale, davvero con le mani in pasta con un mio menù ad hoc. Mi dichiaro colpevole, Vostro Onore! Oddio, speriamo che non sia per merito (colpa?) del mio cognome… Giuro, non siamo neppure parenti!

Per S. Valentino 2019, Il Sole 24 Ore – Food24 si ricorda di me e m’inserisce (insieme alle ostriche d’autore) tra i lussi da concedersi per il giorno degli innamorati…

 

Grazie, grazie, Roberto Canali! È stata davvero una bella sorpresa trovarmi sulle pagine di un quotidiano così letto anche dalle mie parti! È anche stata la prima volta che la stampa locale si sia interessata a me e questo mi fa ancora più piacere… È uscito il 4 aprile, ma l’ho saputo solo il giorno dopo: meno male che esistono gli arretrati digitali!

Questa volta è Cucina Naturale, probabilmente la testata leader della cucina buona e sana, che parla di me e della mia piccola rivoluzione nella personalizzazione del menù.

ESQUIRE ITALIA! Insomma, mica pizza e fichi dal punto di vista di chi fa tendenza… E indovina chi c’è nella guida ai migliori 5 chef a domicilio tra Milano e dintorni? Un grazie di cuore a Giulia Rosato! 😀❤️

Per tutta la vita qualcuno ha deciso che cosa avremmo dovuto mangiare. La mamma ha impostato i nostri gusti, scuola e lavoro ci hanno fatto scegliere menù di mense e di bar, poi i ristoranti ci mettono davanti una lista di piatti che non possiamo certo sconvolgere. Ecco, l’idea di un personal chef che “ti porta il ristorante a casa” mi infastidiva. Io avrei invece voluto qualcuno che cucinasse qualcosa che fosse solo mio, davvero personale, unico, non ripetibile tale e quale ad altre persone.

Grazie, Francesca. E grazie alla tua splendida Smackonline .it! Francesca Fiorentino scrive, cucina e fa ridere, non sempre in quest’ordine. Ama la radio, i film, le margherite, le magliette a righe, i regali inaspettati e i taccuini nuovi. E in mezzo a tutto questo ha trovato anche il tempo per donarmi una sorpresa inaspettata e graditissima: nella sua elegante blogzine, mi dedica un simpatico pensiero!

Goloso & Curioso è una rivista online diretta da Morello Pecchioli, giornalista professionista e archeogastronomo (?), che ringrazio per avermi ospitato sulle sue belle pagine, che parlano di tutto quanto riguarda il cibo, a 360°.

316 Magazine è una rivista online che parla di tutto, ma davvero di tutto: dalla notizia del giorno al make up per le feste e va dall’articolo di lusso all’arte e allo shop. Una bella sorpresa, insomma!

Con il progetto Cucino di te, ho attinto dalla mia esperienza di giornalista per individuare i gusti nascosti e i veri, personali desideri dei miei clienti. Non propongo una MIA cucina, come tutti gli altri chef. Al contrario (ed è questa la rivoluzione copernicana!) metto ogni mia abilità a tua totale disposizione.

Serveate è un portale online di news. Nel senso che ogni giorno fruga il web alla ricerca degli argomenti più interessanti e curiosi. E così ha pescato anche la mia presenza che girovagava…

F E Fourexcellences è un magazine online che parla di tutto ciò che è made in Italy. Ma del made in Italy di cui vale la pena parlare! E per questo sono grato al direttore e alla redazione di avermi dedicato due righe per S. Valentino… Ma, ve l’assicuro, io lavoro anche gli altri giorni! Perché puoi sempre rendere un qualsasi giorno romantico come il 14 febbraio!

Lo chef intuitivo! Se mi ci fossi messo lì a cercarlo, quest’aggettivo, non mi sarebbe mai venuto in mente. Ci ha pensato The Way, magazine – fine living people, raccontando come anche il cibo sia sempre più personalizzato. E parlando di personalizzazione, chiamano in causa proprio me! Wow, ormai rosso dall’emozione!

Aggiornatissimi sulle novità internazionali, gli amici di The Cloves Magazine mi dedicano uno spazio per parlare di me. Grazie!

Ancora The Cloves Magazine, in una vera e propria intervista vis à vis, dove Nicola Di Dio analizza ogni aspetto della mia professione, della mia filosofia e indaga su come la mia vita è cambiata.

Q.B. QUANTO BASTA, il quotidiano di gusto e buongusto, si ricorda di me: “non un personal chef qualsiasi, ma un giornalista chef che crea menù personalizzati in un modo unico e speciale: basandosi sulle storie di vita dei suoi clienti e individuando i loro desideri in cucina con una speciale intervista”.  Grazie anche a Fabiana Romanutti! 😀❤️