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Cucino di te
Giorgio Giorgetti, lo chef a domicilio che ti racconta in un menù solo tuo
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Marina Innorta di My Way Blog, intervistata da personal chef a domicilio, cuoco a domicilio varese como monza e brianza lecco milano canton ticino luganese

Marina Innorta – Psicologia a modo mio

RivoluzionariDi cucino di te4 Giugno 2019Lascia un commento

Il profilo gustativo di Marina Innorta, creatrice rivoluzionaria di My Way Blog, un sito dedicato alla cura della vita interiore e della ricerca (possibile) della felicità. Ecco il suo menù ideale tracciato da Cucino di Te, personal chef in Lombardia.

Giorgio Giorgetti | Chef a domicilio a Varese, Como, Svizzera

cucinodite

🍽️ Esperienze su misura, create con te
📝 Nessun menu fisso: solo scelte esclusive e dedicate
⭐ 74 recensioni - 5 stelle
📩 DM per info eventi!

Al Museo Balenciaga a Getaria... #balenciaga #muse Al Museo Balenciaga a Getaria... #balenciaga #museobalenciaga #getara #miticapiera #altamoda
SIDRO A FIUMI! Se non sei mai stato in una sidreri SIDRO A FIUMI! Se non sei mai stato in una sidreria (in basco sagardotegia), devi andarci per forza! Se non sei mai stato in una sidreria (in basco sagardotegia), devi andarci per forza! Il menù è spesso fisso e tipico: tortilla di baccalà, merluzzo (o coda di rospo, come nel mio caso) con patate, bistecca alla griglia e dolce. Rustico ma non tirato via. Per buone forchette, insomma. E il sidro... Il sidro è modello "all you can drink"! Una cosa fantastica. Te lo puoi prendere direttamente dalla botte. Una figata, credimi! #sidro #spagna #cucinaspagnola #paesibaschi #sagardotegia #cucinodite
Alla scoperta del Txacoli (si pronuncia ciacolì). Alla scoperta del Txacoli (si pronuncia ciacolì)... Qui siamo a Getaria, tra San Sebastian e Bilbao, nella casa vitivinicola Gaintza... #gaintza #txacoli #cucinodite #chefadomiciliovarese #sommelier #sommelieritalia #winetravel #winetraveler
VERSO LA TERRA DEI PINCHOS Addio Laguardia, benv VERSO LA TERRA DEI PINCHOS Addio Laguardia, benvenuta San Sebastian! Presto arriveremo nel cuore dei Paesi Baschi, patria dei pinchos. Che cosa sono i pinchos (o pintxos, in basco)? Mentre le tapas sono piccole porzioni di una ricetta, il pincho è una fetta di pane con sopra la piccola porzione di una ricetta. Possono essere più semplicissimi oppure complessi come questo che vi mostro, guardati all'Ansan Cafè di Laguardia. Buon appetito! E tu, hai mai provato i pinchos? E dove? Raccontaci qualcosa! #pintxos #pinchos #laguardia #ansancafe #spagna #cucinaspagnola #cucinodite
Letto in un bar di Laguardia: "Ci sono vini che mi Letto in un bar di Laguardia: "Ci sono vini che migliorano con gli anni e anni che migliorano solo col vino!"
INNAMORATO DI AMELIBIA! Confessiamolo: per quanto INNAMORATO DI AMELIBIA! Confessiamolo: per quanto la voglia girare, non è che per ora questo viaggio in Spagna mi stia esaltando, a livello di cucina.. Sì, qualcosa di buono lo si trova sempre, per carità! Ma niente di che, tanto che non sapevo che cosa raccontarvi. Poi oggi ho incontrato AMELIBIA, qui a Laguardia, dove sono venuto per il vino de La Rioja. Qui ho trovato una cucina finalmente attenta, che non pensa alla tradizione locale come a una scusa per tirar via le pietanze. Anzi, la cura dei pitti, l'attenzione alle cotture, l'originalità e la qualità delle proposte sono state forse le migliori che ho incontrato in tutti i miei viaggi in Spagna. Abbiamo mangiato filetto di manzo, pernice, piccione, terrina di fegato e lepre, due dolci che finalmente avevano un senso in un menù moderno... So che questo posto è quasi una recensione ma, se c'è valore, è giusto sottolinearlo. E tu? Qual è stata l'esperienza in un ristorante che ti ha davvero sorpreso? #AmelibiaExperience #LaRiojaFood #CucinaSpagnolaModerna #FoodieTravels #GourmetInLaguardia #cucinodite #chefadomiciliolagodicomo #chefadomiciliovarese
Bodegas Ysios, Laguardia, La Rioja, Spagna... Espe Bodegas Ysios, Laguardia, La Rioja, Spagna... Esperienza e vini meravigliosi! #bodegasysios #laguardia #cucinodite #vinispagnoli #larioja #ysiosbodega #winetravel #winetraveler
Alla scoperta dei grandi vini de La Rioja... Marqu Alla scoperta dei grandi vini de La Rioja... Marqués de Riscal! #sommelier #marquesderiscal #vino #larioja #spagna #cucinodite #chefadomiciliovarese #chefadomiciliolagodicomo #chefadomicilio
ULTIMA SERA IN ARAGONA Dopo aver provato qualche ULTIMA SERA IN ARAGONA Dopo aver provato qualche tapas nei giorni scorsi, la mitica P. Decide che vivere di assaggini non è per noi Ossia per lei! E così mi dice di trovare un posto per la cena. Scelgo Casa Dario, poiché ha una buona fama nella cucina locale, che poi è quella della Spagna. Ma poiché non voglio piegarmi alla paella, scelgo una fideuá, che poi è un po' una paella di pasta. Capellini d'angelo e anatra e funghi, servita con sala aiolli per renderla più morbida e delicata. Io prendo anche sei crocchette miste, davvero ben fatte! Addio, cucina della Spagna che conosco! Adesso vedremo che cosa ci attende al nord... @casa_dario_zgz #cucinaspagnola #foodlover #cucinodite #fideua #croquetas #saragozza #zaragoza #casa_dario_zgz
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PRIMI PASSI TRA LE TAPAS Saragozza, Aragona. Come PRIMI PASSI TRA LE TAPAS Saragozza, Aragona. Come sono le tapas? Io e la mitica P. Ci siamo fatti un giro le Tubo, il quartiere più mangereccio si Saragozza... Risultato? Un mix tra la classica tapa, ossia il piattino servito con una porzione minuscola di una ricetta e il pincho, di tradizione del Nord della Spagna,ossia una fetta di pane con sopra una piccola preparazione. Ecco qualche esempio. Per me, grande vittoria del montadito con sardina piccante e del baccalà in tutte le sue forme. La mitica P. vota sardina e fegato... Vorrei citare ogni locale, ma non li trovo... E tu, dove hai mangiato delle buone tapas? PS. G d'onore per il vino tra i migliori per rapporto qualità/prezzo... #TapasExperience #saragozzafood #gastronomiaspagnola #aragononthetable #tapavspincho #LakeComo #Varese #LagoMaggiore #cucinaspagnola #chefadomiciliolagodicomo #privatecheflakeofcomo #varesefood #foodlover #cucinodite
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Mercado Central di Saragozza. I salumi, i prosciut Mercado Central di Saragozza. I salumi, i prosciutti, i formaggi. #cucinaspagnola #cucinodite
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🇪🇸 SPAGNA, STO ARRIVANDO! 😎✨ Finalmente 🇪🇸 SPAGNA, STO ARRIVANDO! 😎✨ Finalmente è il mio turno di partire! Domani si vola verso la caliente Spagna, ma tranquilli, non sono alla ricerca di sole e spiagge... Il mio obiettivo? Scoprire, gustare e provare tutto quello che questa terra ha da offrire! 🌍🍽️ In compagnia della mitica Piera (la mia partner in crime! 🤭) faremo tappa a Saragozza – spoiler alert, vedi copertina 😏 – e da lì ci sposteremo a nord, verso i mitici (ma mai quanto Piera!) Paesi Baschi. Ma perché ti sto raccontando tutto questo? Beh, perché con me ogni viaggio diventa una scusa perfetta per esplorare nuovi sapori, tradizioni e chicche culinarie... Sì, sto parlando di cibo e bevande! 🍷🍴 Mi hanno detto che questa è una Spagna diversa, lontana dai cliché turistici della paella (non me ne vogliate, ma... non è il mio forte 😬) e della sangria (idem con patate 😅). Qui si parla di una cucina autentica, di carattere, come i leggendari vini rossi de La Rioja. Hai presente? È tipo il Chianti per noi o il Bordeaux per i francesi – insomma, roba seria! 😍🍇 Se anche tu sei un curioso cronico di sapori locali e tradizioni gastronomiche, allora resta con me! Mi piacerebbe averti al mio fianco in questo viaggio culinario... anche se solo virtualmente! 😜🧳🍷 #CucinaSpagnola #SaporiLocali #ViaggioGastronomico #PaesiBaschi #ScoprireLaSpagna #CiboETradizioni #FoodieAdventure #cucinodite #chefadomiciliovarese #chefadomicilio #chefadomiciliolagodicomo #lagodicomoitaly Foto di Eugen Kucheruk su Unsplash (per le foto mie, dovete aspettare...)
🥩 SOLO PER VERI CARNIVORI! 🍗 Lunedì 23 set 🥩 SOLO PER VERI CARNIVORI! 🍗 Lunedì 23 settembre 2024, a Canobbio 🇨🇭 (vicino a Lugano), festeggiamo i 60 anni di Susanna con una cena da veri intenditori! Anatra, cinghiale, risotto con coniglio e bacon... niente di banale, qui! 😋🍖 Alberto ha pure pensato al vegetariano: “Tranquillo, c’è la mozzarella di bufala per te!”. Che gentile, no? 😅🧀 Alla fine, Piera torna dalla sala e, sparecchiando l’ultimo piatto, si meraviglia: tutto pulitissimo! “E io che mi sarei fermata all'antipasto!”. 🤯 E così si chiude la stagione estiva: piatti ripuliti e nessun avanzo! 🍽️👌😂 #FoodLovers 🍽️ #GourmetExperience 👨‍🍳 #CucinaTradizionale 🇮🇹 #TavolaConVista 🍷 #BuoneForchette 😋 #cucinodite #chefadomiciliovarese #chefadomicilio #chefadomiciliolagodicomo #lagodicomoitaly #cuocoacasatua #canobbio #riso_razza77 #chefverso
RITORNO A VILLA JOLANDA Lunedì, 16 settembre 2024 RITORNO A VILLA JOLANDA Lunedì, 16 settembre 2024. Brunate, a un passo da Como. Villa Jolanda. Ci sono strade strette strette per arrivarci e alle 18, ormai, è già buio. Certo che le giornate si sono davvero accorciate... Ci attendono Lauren, Giuseppe e altri 18 loro amici, giovani, belli, allegri, fantastici ed entusiasti! Il menù è italianissimo, come è giusto che sia, perché i ragazzi arrivano dagli USA e desiderano un po' d'italianità. "Mi avevi detto che c'era un tavolo enorme!" fa Piera, appena entra. In effetti, me lo ricordavo così. Possibile che la demenza senile sia in stato così avanzato? A casa ho controllato le foto di giugno... No, no, il tavolo enorme c'era, come no! Ma dov'è finito? Boh. Ci arrangiamo in qualche modo (venti persone da far sedere non sono uno scherzo!) e grazie al cielo i ragazzi sono davvero accomodanti, sanno ciò che vogliono e si divertono molto tra di loro. E in menù sono tornati dopo secoli anche i paccheri alla Vittorio! #VillaJolanda #Brunate #LagoDiComo #ComoExperience #ItalianVilla #VillaLife #cucinodite #chefadomiciliovarese #chefadomicilio #chefadomiciliolagodicomo #lagodicomoitaly #CucinaItaliana #PaccheriAllaVittorio #ItalianFoodLovers #ItalianCuisine #MangiareItaliano #MenuItaliano
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