Asparagi bianchi di Cantello i video speciali
Gli asparagi bianchi di Cantello omaggiati da Cucino di Te: una serie di videolezioni per imparare a cucinarli in maniera creativa, strizzando un occhio alla tradizione. Buon appetito!
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Ainas, un cuoco tra gli artisti erranti
Finire su una rivista d’arte online è stata una meravigliosa sorpresa. Ecco come ho conosciuto B&BArt, la casa-museo di Collinas, nel cuore della Sardegna e gli artisti erranti che la abitano, fosse soltanto con il cuore.
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Addio al Club delle Fattorie
Il 10 aprile 2015 chiuse lo storico Club delle Fattorie, primo negozio di vendita per corrispondenza di prodotti alimentari d’eccellenza. Una lotta durata 40 anni contro la massificazione del gusto e la libertà delle imprese. Non ne parla nessuno. A parte il sottoscritto, che da ragazzino fu abbagliato sulla via di Damasco da quelle idee rivoluzionarie.
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Abbina vino e cibo senza sbagliare
Un vero libro in formato Pdf, Epub e Mobi per abbinare con successo vino e cibo. Stupisci i tuoi amici con la tua nuova sicurezza in ogni occasione in cui c’è da stappare una bottiglia: con questo metodo semplice e infallibile, non potrai mai sbagliare… Neppure se lo volessi! Il libro è gratis fino al 31 dicembre 2018. Non aspettare: per riceverlo ci vuole un secondo.
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A scuola di strumenti
Una buona scuola di cucina deve aiutarti a comprendere a che cosa servono gli strumenti per cucinare. Non sempre il progresso è l’arma vincente, perché il vero segreto degli chef è sapere che per ottenere un determinato risultato al meglio, occorre sempre l’utensile adatto.
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