Che cosa chiedere a un personal chef

Che cosa chiedere a un personal chef

ti rivelo una cosa su di me: io non ho alcun menù fisso. Non sono un ristorante, che ti obbliga a scegliere fra una lista di piatti immutabile. Non sono neppure uno fra i tantissimi cuochi a domicilio che ti propongono due o tre menù. Io sono davvero il tuo chef personale, a cui puoi chiedere quello che vuoi. O scoprire con me ciò che desideri. Lascia che ti sveli come: ti assicuro che ti piacerà!

Corsi di vino e degustazioni provincia di Varese, Como, Canton Ticino. Botti nella cantina sociale di Colares, in Portogallo, fotografate da Giorgio Giorgetti, personal chef, sommelier e giornalista a Varese (www.cucinodite.it).

Dichiarazione di intenti

Che cosa troverai in Enofilia, la categoria riservata al vino? Storie, trucchi, malìe e desideri. Racconti di vini come se fossero terre lontane, non consigli per gli acquisti o etichette in primo piano, mi dispiace. Il web è pieno di esperti molto più bravi di me a parlarti delle bottiglie del mese. Io narro favole e svelo segreti per curiosi e principianti assoluti. Se non sai nulla di vino e magari neppure lo ami, è il posto per te.