Monta su Facebook la polemica sul concorso Green Food e gli Chef del paesaggio. Non soltanto, a detta delle autrici, le ricette in gara sarebbero state falsate dagli esecutori materiali, ma addirittura la vincitrice sarebbe frutto di un plagio. E ora si attende una reazione da parte degli organizzatori della manifestazione bergamasca.
DettagliLa serata finale del concorso dedicato ad antipasti, primi e secondi piatti con more di rovo davvero in tutte le salse! Bellissima iniziativa, splendida cena, ma piatti forse da rivedere e, perché no?, da riscoprire assieme con le ricette originali.
DettagliUn concorso dedicato alle more di rovo e ai prodotti verdi dell’orto e del territorio, organizzato da D-La Repubblica e i Maestri del Paesaggio. Manda anche tu la tua ricetta, ma fai in fretta! Il concorso scade il 28 giugno… Niente dessert (troppo facile) e niente pesce. Il resto è OK!
DettagliDall’asciolvere allo spuntino di mezzanotte, tutto quello che avresti voluto conoscere sul nome dei pasti della giornata, e non hai mai osato chiedere a nessuno, neppure a tua mamma!
DettagliL’asparago bianco di Cantello, Varese, Lombardia. Una denominazione comunale diventata con gli anni sempre più apprezzata e rinomata, anche all’estero. Dà lavoro e protegge il territorio, ma c’è chi pensa che resuscitare un asparago dimenticato non sia poi stata questa Grande Opera.
DettagliLa conclusione della vicenda: come il Club delle Fattorie modificò (in meglio) il corso della mia vita, indicandomi la via che avrei seguito per tutta la vita. E gliene fui talmente grato che lo invitai anche al mio matrimonio!
DettagliChe cosa troverai in Enofilia, la categoria riservata al vino? Storie, trucchi, malìe e desideri. Racconti di vini come se fossero terre lontane, non consigli per gli acquisti o etichette in primo piano, mi dispiace. Il web è pieno di esperti molto più bravi di me a parlarti delle bottiglie del mese. Io narro favole e svelo segreti per curiosi e principianti assoluti. Se non sai nulla di vino e magari neppure lo ami, è il posto per te.
Dettagli
